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1. 米饭要用冷饭,热饭容易粘连; 2. 炒饭时再好用的工具是筷子,容易将米饭划散; 3. 盐的用量根据自己的口味调节即可。
本品量可供数人食用,1个人食用时,可将原料按比例减少。
炒西瓜皮的时间不宜太久(一共不超过5分钟),以免失去在部分营养和清脆的口感。