咸鲜味(73)清香味(7)酸甜味(6)甜味(5)葱香味(4)咸甜味(4)咸酸味(3)豆豉味(3)椒麻味(3)炸烧味(3)酸咸味(2)蒜香味(2)咖喱味(2)甜咸味(2)咸味(2)酸辣味(2)本味咸鲜(2)五香味(2)香辣(1)酱香味(1)香味(1)鱼香味(1)糖醋味(1)清苦味(1)果汁味(1)
煮(19)炒(19)蒸(9)焖(9)烧(7)炸(6)拌(4)清蒸(4)红烧(4)瓤(4)纸包炸(3)熟炒(3)酥炸(3)砂锅(3)烩(3)生煎(3)清炖(2)其他(2)软炸(2)扒(2)炸烹(2)油爆(1)暗炉烤(1)生炒(1)粉蒸(1)熟煎(1)腊(1)塌(1)煎(1)滑炒(1)碎屑料炸(1)脆炸(1)卤(1)烹(1)熏(1)焦溜(1)煨(1)糖醋溜(1)汆(1)烤(1)锅烧(1)原炖(1)
因制作过程中需要炸制,所以要预备花生油750克,实耗约75克。
备花生油500克,实耗约100克。
备花生油1000克,实耗约125克。
因为过程中需要炸制,所以要预备花生油600克,实耗75克。