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食疗功效:促进人体的生长发育
食疗功效:促进血液循环 防癌抗癌 滋补开胃
豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质
1、冷锅、冷油(油要少)小火炒花生米,不停翻炒至花生米有“啪啪”声即可马上关火,摊平在大盘里自动晾凉,否则花生米可能炒糊;2、炒好的花生米起锅前可以喷入少许白酒,可使花生米更香脆;3、调味料的味道可以按个人喜好调整,可以用筷子点一点尝尝,再决定是否需要调整;4、调味料、花生米都必须晾凉以后才拌,否则花生米就不脆了;5、同上,最好即拌即吃;6、未用完的调味汁可以密封冰箱冷藏数天,但最好尽快吃完。
1、因为这个豆干本身就是有味道的,所以调料都只需要一点即可2、生抽用来提味儿的,量别多,颜色不好看不然3、韭菜花熟烂程度自己喜欢吧,生一些颜色好看些,不然更入味~
包的时候如果馅出水也不要紧,只要将馅盆一边垫高些,水自然就向低的一边流过去了。我因为包饺子的功夫比较熟练还总是喜欢包有水的馅,这样煮熟后一咬真的满嘴留油好吃极了!
米线下入锅炒时,先不要翻动,防止粘锅。