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栗子鸡翅
菜系:止血调理食谱
功效分类:止血调理食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:五香味
工艺:

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栗子鸡翅

菜系:私家菜 浏览次数:317

材料:

操作步骤:

1.鸡翅膀洗净,拔净细毛,斩去翅尖,剁成3块。
2.将带皮生栗子洗净切十字花口,放入水锅内煮透,捞出去皮。
3.炒锅置旺火上,倒入生油烧热,下锅煸透,放入鸡翅翻炒,加酱油,黄酒,盐和适量清水,烧开撇去浮沫,下栗子肉,改用小火慢慢烧煮。待鸡熟栗酥时,用旺火收浓卤汁,淋上香油,下味精拌匀,起锅装盘,冷却后即可食用。

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