因有肉片滑油过程，需准备植物油100克左右。

因有过油炸制过程，需准备猪油500克左右；黄酒就是料酒。

1.因有过油炸制过程，需准备植物油约1500克； 2.草豆蔻又称草果； 3.另还可加入适量的樟木屑、水果皮，以加强香味。

本品有过油炸过程，需备花生油约1000克。

调料中的植物油大部分作炸腰块用，所以宜准备比实际用量多一些

因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。

因有肉片滑油过程，需准备植物油100克左右。

洋葱又称葱头。