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冬虫夏草花胶炖乳鸽
菜系:自汗盗汗食谱
功效分类:自汗盗汗食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:原本味
工艺:隔水炖

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冬虫夏草花胶炖乳鸽

菜系:其他 浏览次数:582

材料:

操作步骤:

1.把乳鸽宰杀,去毛及内脏,用清水洗净,备用。
2.将冬虫夏草用温水泡15-20分钟,再用清水洗净。
3.把生姜洗净后,用刀切成6片,备用。
4.花胶放入水中浸发,切丝,再用清水洗净。
5.将全部用料及少许米酒放入盅内,加入滚水适量,把炖盅盖盖好,隔滚水,用文火炖3小时,加精盐、味精调味,可供食用。

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