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如加入猪手一只,则色味更香浓且富营养。
因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
燕窝又称燕菜。
如用山药粉煮粥时,应注意用冷水入锅,加热过程中不断搅拌,以免结块。
1.若此菜用虾肉制作即成“虾球”,用鱼肉制作即成称“鱼球”。 2.因制作过程中需要炸制,所以要备熟猪油1000克,实耗约100克。