鲁菜(7)私家菜(2)粤菜(1)其他(1)
煮(2)其他(2)蒸(1)原炖(1)炖(1)汆(1)滑炒(1)汤爆(1)油爆(1)
此菜做好之后可在周围摆蒸热的12个苞米面小窝头。
墨鱼又称乌鱼。
因有滑油过程,需准备植物油约500克。
也可以一次过把所有材料放进锅里,大火烧开就转成中小火,然后煮2小时就可以了。