猪蹄煮丝瓜豆腐

材料：

• 主料：猪蹄800克
• 辅料：丝瓜250克
• 调料：大葱5克,姜5克,盐4克

操作步骤：

1. 将猪蹄去毛、洗净；2. 丝瓜带瓤洗净，切块；3. 豆腐切块；4. 葱切末，姜切片备用；5. 香菇洗净备用；6. 将猪蹄、香菇放入沙锅内，倒入清水，放入在火上烧沸；7. 用小火煮至猪蹄熟时，加入葱末、姜片、精盐调好口味；8. 最后下入丝瓜块、豆腐块同煮汤即可。