咸鲜味(20)原本味(12)香味(10)甜味(9)清香味(7)家常味(3)酱香味(2)甜咸味(2)糟香味(1)酸辣味(1)奶汤咸鲜(1)酸咸味(1)清鲜味(1)
1. 菠菜不宜烹时间过长,否则其中的维生素c易遭破坏。 2. 菠菜要先洗后切,否则营养会大量流失。
1.如想让核桃香口些,可将合桃炸至微黄色盛干油分; 2.食用时洒上炸脆的合桃伴食亦可 3.核桃又称合桃。
本品需高汤约1000克。
香菜又称芫荽。
1. 将猪肚反复挨洗去腥膻污粘; 2. 糟卤易变质,故应存放在冰箱冷藏室中,操作全过程中要格外注意卫生。
营养师的小叮咛:绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效,可以减少脸上斑点的产生;绿豆则有解毒的效果,使体内毒素尽快排出。至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差,此时可添加一些甜味利增加甜味,至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的哦!
健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。