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因有过油炸制过程,需准备植物油300克左右 小棠菜就是油菜。
1.卤汁可留下继续卤牛肉,而且卤汁越陈越好。 2.五香包是用纱布包成小包的。
因有过油炸制过程,需准备色拉油300克左右。
因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右。
主料中的小白菜也可选用大白菜叶,但大白菜叶切成丝
调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。
调料中的植物油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。
猪肉选择瘦猪肉。 此菜原料中花生油50克是实耗数,因有过油炸至的过程,所以需要准备500克左右的花生油。