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开胃(1)
小贴士:1.喜欢吃嫩点的香肠,可以最后放入。我喜欢老的,就提前煸了一下。2.临出锅时可尝下盐味,因为酱油本身带有咸味,尝下才能准确掌握味道。3.所有的材料,大家可以根据自身喜好放,我是因为家中有什么就放什么了,有点像大杂烩。
小贴士:把酱油倒入碗中,加入花椒大料香叶,中火蒸20分钟,这样的酱油味道更加浓厚。茄子卤还可以加入豆角、青椒或西红柿一起焖,适合夏天吃。
食疗功效:抗菌护肝 消除疾病 促进胃肠蠕动 促进骨骼牙齿的发育
小贴士:在炸汤圆的时候一定要注意,因为汤圆受热后会爆,尽量避免油将自己烫伤。
食疗功效:提高机体免疫功能
适用人群:肾炎患者忌食
食疗功效:健脑益智
小贴士:放香蒜、生姜、沙姜爆香真心香~~~~~做酸甜的时候一定不要忘记盐~