将马铃薯切成略粗的条(炒出来会很香),将香菇的菌柄头去掉,切成薄片,青椒切丝 在平底锅中倒入色拉油并加热,将香菇炒透 加入马铃薯,撒盐翻炒透,再放入青椒略炒,装盘后淋上老陈醋 香菇:含有丰富的食物纤维、维生素B群(防孕吐)。如果将它制成干货,则会大大增加了促进钙吸收的维生素D。 马铃薯:含丰富的维C。由于被淀粉包着,虽然被加热但却损失很少。维持盐分平衡的钾的含量也很多。 青椒:含有丰富的维C。