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竹笋西瓜皮鲤鱼汤
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:
口味:香味
工艺:

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竹笋西瓜皮鲤鱼汤

菜系:孕妇 浏览次数:241

材料:

操作步骤:

第1步竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。
第2步把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用。
健康小常识
祛湿降浊,健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品,具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效,也有防癌的作用。

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