银鱼煎蛋

材料：

• 主料：银鱼适量,鸡蛋适量
• 辅料：
• 调料：食盐适量,葱适量,植物油适量

操作步骤：

准备材料
鸡蛋去壳、加入盐和切碎的葱、搅拌均匀

锅热放油烧热、放入银鱼
不停翻炒

炒至出油
再加些油,倒入蛋液

继续翻炒
按各人喜欢嫩点的翻炒几下就出锅、喜欢香点的就多炒几下再出锅




银鱼性平味甘，含蛋白质脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素。孕妇食用能补脾润肺。