酥皮鸡卷口味：咸鲜味浏览次数：496次
主料：鸡胸脯肉酥皮四周封口要牢固，不能留缝隙。
烟肉兔肉卷配雪梨酒汁口味：咸鲜味浏览次数：974次
主料：兔肉1. 兔肉卷要尽量卷紧，封口要平；
2. 黄汁（brown sauce），一般用面粉和肉汤等调配而成；
3. 各式蔬菜（柿子椒、节瓜）最好用茎、根类为原料。
鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁口味：咸鲜味浏览次数：467次
主料：鸡胸脯肉1. 改刀后的鸡片要保持完整、美观；
2. 各式蔬菜可以根据自己口味随意添加，最好以茎、根类蔬菜为好。
炭烤牛柳配黑菌汁口味：咸鲜味浏览次数：478次
主料：牛里脊肉1. 黑菌又称“拱菌”，在法国菜中烹有“黑钻石”的美誉；
2. 掌握牛柳的成熟度和烙痕美观；
3. 黄汁（brown sauce），一般用面粉和肉汤等调配而成。
烤肉眼口味：咸鲜味浏览次数：487次
主料：牛里脊肉
1. 牛肉眼（也称牛腓利、牛里脊）肉身较大，须注意掌握成熟度；
2. 黄汁（brown sauce），一般用面粉和肉汤等调配而成。
酥皮酿牛柳配黑菌汁口味：咸鲜味浏览次数：422次
主料：牛里脊肉
1. 酥皮四周要封住，保持完整、美观；
酥皮制作方法：
1. 面粉放案板上开窝，加入猪油，用清水和成水皮；
2. 面粉案板上开窝，加入猪油，擦成酥；
3. 用水油皮面包上油酥面,揉圆即成生酥盒；
4. 用温花生油炸至金黄色捞出即可。
鸡胸明虾卷配奶油明虾汁口味：咸鲜味浏览次数：511次
主料：鸡胸脯肉明虾
鸡肉卷越紧越好。
烤鸡腿配黑菌汁口味：咸鲜味浏览次数：470次
主料：鸡腿
1. 鸡腿一定要腌渍入味；
2. 黄汁（brown sauce），一般用面粉和肉汤等调配而成。
烤肋排口味：咸鲜味浏览次数：301次
主料：肋排腌渍时间长些以入味。
菠菜乳酪派口味：咸鲜味浏览次数：514次
主料：咸派皮1. 蔬菜通常遇热都会出水，菠菜也不利外；
2. 因此这款派要注意的地方就是菠菜的水分要尽量沥干；
3. 以免造成菠菜乳酪馅太湿，影响烘烤及烤后口感！
素烤鸭口味：咸鲜味浏览次数：363次
主料：油皮冬菜1. 豆腐衣要选新鲜的，不能有耗味，或有霉蛀的，洒鲜咸味水勿太多，防止过分软烂难以包卷馅料；
2. 馅料炒制调料应轻些，甜味应稍大些；
3. 腐衣包卷时，尽可能多包裹几层，故馅心勿太多；
4. 油煎时火应略旺一些，因内部已熟，油煎旨在使腐衣上色变脆，油温不高的话有可能使表层腐衣过于韧软，咀嚼不快；
5. 因有过油煎制过程，需准备花生油200克。
烤酿馅鸡蛋口味：咸鲜味浏览次数：296次
主料：鸡蛋
玫瑰花烤羊心口味：咸鲜味浏览次数：647次
主料：羊心
面包盒子口味：咸鲜味浏览次数：401次
主料：吐司
牛排盖饭口味：咸鲜味浏览次数：420次
主料：
吐司披萨口味：咸鲜味浏览次数：484次
主料：吐司本品需洋菇10克；
番茄披萨酱
材料：小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量、面粉水适量。
1. 将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底锅中；
2. 以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟；
3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。
汕头牛肉脯口味：咸鲜味浏览次数：322次
主料：
川味炒鲜鱿口味：咸鲜味浏览次数：252次
主料：
烤火鸡口味：咸鲜味浏览次数：423次
主料：火鸡
羊柳酿鹅肝配鹅肝汁口味：咸鲜味浏览次数：472次
主料：羊里脊鹅肝1. 包卷羊柳时要包紧；
2. 黄汁（brown sauce），一般用面粉和肉汤等调配而成。