烤肋排

菜系：德国菜 浏览次数：298次

材料：

• 主料：
• 辅料：芦笋50克,百里香2克,罗勒叶5克,黄油3
• 调料：雪利酒15克,盐4克,胡椒3克

制作提示：

肋排腌渍时间长些以入味。

口味描述：

肋排腌渍时间长些以入味。

操作步骤：

1. 洋葱、干葱分别切末；
2. 猪肋排加混合香料、雪梨酒、洋葱末、干葱末、盐、胡椒腌渍入味；
3. 将腌渍后的肋排放入烤箱，以200度烤至成熟；
4. 芦笋摘去老枝，焯水后与鲜菇一起用黄油加洋葱末炒熟；
5. 将肋排装盆，芦笋、鲜菇摆放在旁边即可。