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蛤蜊烹煮时间不宜过长。
要准备火锅底料用于调味。
1. 兔子宰杀后将腹内杂物去净; 2. 兔子不能太肥,刚煮熟为好,不宜煮得太久; 3. 麻辣味要正,干豆瓣一定要酥,而且食时化渣。
本品使用罐装蘑菇口感更好。
本品需鸡汤约350克。
章鱼又称八爪鱼。
猪肝宜嫩。