节瓜蚝豉猪肉汤

菜系：私家菜 浏览次数：379次

材料：

• 主料：节瓜500克,蚝豉120克
• 辅料：章鱼6克
• 调料：

制作提示：

章鱼又称八爪鱼。

口味描述：

章鱼又称八爪鱼。

操作步骤：

1.节瓜原个刮洗净；蚝豉及八爪鱼干浸透洗净；红枣去核洗净；猪肉洗净待用。
2.将适量清水置入煲内，并煲滚，水滚后，便将八爪鱼干、猪肉、红枣待放入煲，大约1小时左右，然后才放节瓜和蚝豉入煲，大约再煲1小时便成。