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人参如选用东北的五年老参,则效果更佳。
粥分甜粥、咸粥,甜粥用于早点、小吃、夜宵等,咸粥常常正餐食用,本款即属甜粥类。
1. 兔子宰杀后将腹内杂物去净; 2. 兔子不能太肥,刚煮熟为好,不宜煮得太久; 3. 麻辣味要正,干豆瓣一定要酥,而且食时化渣。
本品使用罐装蘑菇口感更好。
本品需鲜汤鲜500克。