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菜系:
补气食谱
功效分类:
补气食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
煮
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功效:
清汤羊肚
菜系:
私家菜
浏览次数:
219
次
材料:
主料:
羊肚500克
辅料:
香菜15克
调料:
大葱5克
,
姜4克
,
盐4克
,
胡椒3克
,
味精4克
,
香油2克
操作步骤:
1. 取新鲜羊肚洗净加工好后,加入清水,再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。
2. 取出切小块,再放入清汤中,加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等,上火煮后,加入适量香菜,盛出,淋上一些香油即成。
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