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四季豆
别名:菜豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、白豆、二生豆
四季豆营养价值
浏览次数:
312次
食疗作用:
1.增进食欲 四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。夏季多食四季豆能消暑,清口。 2.缓解缺铁性贫血 四季豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血有益。 3.养胃下气 主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。 4.利水消肿 有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。 5.强壮骨骼 虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素K。男科医院在线咨询专家研究表明,维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度,降低骨折的风险。
四季豆做法
四季豆菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
牛肉丝炒四季豆
主料:
牛肉
四季豆
蒜
太白粉
胡椒粉
盐
油
口味:
香
浏览次数:
133次
培根千层捲
主料:
培根
黄瓜
红萝卜
白萝卜
四季豆
太白粉
口味:
香
浏览次数:
151次
杂蔬煎肉
主料:
四季豆
口蘑
猪腿肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
235次
四季豆蘸尖尖
主料:
四季豆
口味:
其它口味
浏览次数:
421次
榄菜肉末炒四季豆
主料:
四季豆
口味:
香辣味
浏览次数:
219次
沙茶米粉吮指虾
主料:
虾
口味:
蒜香味
浏览次数:
174次
梅干菜干煸豆角
主料:
四季豆
梅干菜
口味:
香辣味
浏览次数:
332次
粉蒸杂蔬
主料:
四季豆
口味:
咸鲜味
浏览次数:
201次
芽菜肉末炒四季豆
主料:
四季豆
宜宾碎米
猪肉馅
口味:
咸鲜味
浏览次数:
166次
榄菜肉末豆角
主料:
四季豆
五花肉
口味:
家常味
浏览次数:
199次
肉片烧芸豆
主料:
四季豆
猪肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
149次
橄榄菜肉沫四季豆
主料:
四季豆
猪肉馅
口味:
咸鲜味
浏览次数:
235次
扁豆面筋炒肉
主料:
四季豆
油面筋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
151次
豆荚炒肉丝
主料:
猪肉
四季豆
口味:
咸鲜味
浏览次数:
117次
干锅茄子豆角
主料:
茄子(紫
四季豆
五花肉
口味:
豆瓣味
浏览次数:
262次
干煸肉末四季豆
主料:
四季豆
红椒
猪肉馅
口味:
咸鲜味
浏览次数:
129次
木耳肉末炒四季豆
主料:
四季豆
木耳(干)
猪肉馅
口味:
家常味
浏览次数:
156次
懒人版干煸豆角
主料:
四季豆
口味:
家常味
浏览次数:
141次
榄菜肉碎四季豆
主料:
四季豆
口味:
咸鲜味
浏览次数:
134次
肉末橄榄菜四季豆
主料:
四季豆
口味:
咸鲜味
浏览次数:
176次
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四季豆营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
28
胡萝卜素(微克)
210
钾(毫克)
123
磷(毫克)
51
钙(毫克)
42
维生素A(微克)
35
叶酸(微克)
27.7
镁(毫克)
27
钠(毫克)
8.6
维生素C(毫克)
6
碳水化合物(克)
5.7
蛋白质(克)
2
铁(毫克)
1.5
膳食纤维(克)
1.5
维生素E(毫克)
1.24
硒(微克)
0.43
脂肪(克)
0.4
烟酸(毫克)
0.4
锌(毫克)
0.23
锰(毫克)
0.18
铜(毫克)
0.11
维生素B2(毫克)
0.07
维生素B6(毫克)
0.05
维生素B1(毫克)
0.04
维生素B12(毫克)
一
碘(微克)
一
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