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四季豆
别名:菜豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、白豆、二生豆
四季豆营养价值
浏览次数:
311次
食疗作用:
1.增进食欲 四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。夏季多食四季豆能消暑,清口。 2.缓解缺铁性贫血 四季豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血有益。 3.养胃下气 主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。 4.利水消肿 有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。 5.强壮骨骼 虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素K。男科医院在线咨询专家研究表明,维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度,降低骨折的风险。
四季豆做法
四季豆菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
油焖芸豆
主料:
四季豆
口味:
咸鲜味
浏览次数:
273次
飘香四季豆
主料:
四季豆
口味:
香辣
浏览次数:
265次
素烩竹荪
主料:
四季豆
竹笋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
286次
拌四季豆
主料:
四季豆
口味:
酸辣味
浏览次数:
395次
四季豆粥
主料:
粳米
四季豆
口味:
咸鲜味
浏览次数:
319次
芥末薄片肉
主料:
猪腿肉
口味:
芥末味
浏览次数:
338次
凉拌四季豆
主料:
四季豆
口味:
麻酱味
浏览次数:
297次
麻辣蒜泥拌豆角
主料:
四季豆
口味:
麻辣味
浏览次数:
277次
酸豆角炒肉粒
主料:
四季豆
口味:
酸辣味
浏览次数:
350次
银鱼青豆松
主料:
银鱼干
四季豆
口味:
原本味
浏览次数:
520次
焖肉片豆角
主料:
四季豆
口味:
咸鲜味
浏览次数:
347次
肉末四季豆
主料:
四季豆
猪肉(肥瘦)
口味:
咸鲜味
浏览次数:
318次
豆角炒鱼松
主料:
四季豆
鲮鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
332次
粉蒸四季豆
主料:
四季豆
口味:
糟香味
浏览次数:
421次
椒麻四季豆
主料:
四季豆
沙拉油
酱油
香油
芝麻酱
口味:
椒麻味
浏览次数:
235次
雪菜肉末四季豆
主料:
四季豆
芥菜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
536次
牛里脊拌蔬菜
主料:
四季豆
口味:
酸辣味
浏览次数:
393次
干炸豆角
主料:
四季豆
口味:
炸烧味
浏览次数:
797次
干烧四季豆
主料:
四季豆
冬菜
口味:
糟香味
浏览次数:
372次
四季豆焖肉排
主料:
四季豆
口味:
咸鲜味
浏览次数:
368次
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四季豆营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
28
胡萝卜素(微克)
210
钾(毫克)
123
磷(毫克)
51
钙(毫克)
42
维生素A(微克)
35
叶酸(微克)
27.7
镁(毫克)
27
钠(毫克)
8.6
维生素C(毫克)
6
碳水化合物(克)
5.7
蛋白质(克)
2
铁(毫克)
1.5
膳食纤维(克)
1.5
维生素E(毫克)
1.24
硒(微克)
0.43
脂肪(克)
0.4
烟酸(毫克)
0.4
锌(毫克)
0.23
锰(毫克)
0.18
铜(毫克)
0.11
维生素B2(毫克)
0.07
维生素B6(毫克)
0.05
维生素B1(毫克)
0.04
维生素B12(毫克)
一
碘(微克)
一
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