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鳝鱼
别名:黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆
鳝鱼营养价值
浏览次数:
316次
食疗作用:
黄鳝性温、味甘,入肝、脾、肾经; 具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效; 传统医学认为,黄鳝为温补强壮剂,适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。
适用人群:
一般人群都可食用 1. 特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用;脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食;风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂,冠心病、动脉硬化者都可多食; 2. 鳝鱼动风,有瘙痒性皮肤病者忌食;有痼疾宿病者,如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用;另凡病属虚热,或热证初愈,痢疾,腹胀属实者不宜食用。
鳝鱼做法
鳝鱼菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
新新鳝鱼
主料:
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口味:
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黄精炒鳝丝
主料:
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鳝鱼
榨菜
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咸鲜味
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主料:
鳝鱼
口味:
咸鲜味
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鳝鱼
口味:
咸鲜味
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鳝鱼煮干丝
主料:
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鳝鱼
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咸鲜味
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红烧鳝片
主料:
鳝鱼
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咸鲜味
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黄精鳝片
主料:
黄精
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锅贴鳝片
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主料:
鳝鱼
豆腐
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姜
大蒜
豆瓣
辣椒
淀粉
味精
盐
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花生油
口味:
咸鲜味
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烹松丝
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椒盐鳝卷
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白煨脐门
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卷筒长鱼
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