11、益母草去根留叶洗净后待用。2、猪肉洗净切片待用。3、鸡蛋连壳凉水下锅,加点盐防止蛋壳破裂。4、将熟鸡蛋去壳后回锅与肉片一起煮,水开后飘去血沫,加几滴油,然后投入益母草,菜变色后即可关火。2上桌前加盐调味喝汤吃菜,药补不如食补哦。