1培根入干锅中煎至略焦后,取出切成小丁;西芹洗净切小丁;小黄瓜去籽切小丁,备用。2香菇去除蒂头后,用米酒水洗净备用。3将作法1的所有材料加入盐、粗黑胡椒粉拌匀,再加入沙拉酱拌匀。4作法2的香菇用餐巾纸擦干水份,刷上少薄薄地一层太白粉,再将香菇填入作法3的材料,再撒上起司丝。5烤箱预热后,放入作法4的香菇以180℃烤至起司呈金黄色即可。