美味牛肉脯

材料：

• 主料：牛肉,猪肉,猪肉,盐,糖,鸡精,姜,白胡椒,花椒粉,淀粉,芝麻,0,香油,老抽,蜂蜜,白酒,辣椒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1把原料中提到的调料全部放入牛肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀，不要把蜂蜜全部倒入，留一部分用于后面操作；
2把烤盘上铺一层锡纸，上面刷上薄薄的油备用；
3把搅拌好的肉馅装入方便保鲜袋中，用擀面杖擀平；
4肉馅要擀到薄厚均匀一致，可以把口袋小心的提起来对着灯光看一下，就知道哪薄哪厚了，擀好后，沿着口袋的边缘用剪子把口袋剪开，这里只要剪开两面就行了，然后把一面揭开，拿起来把肉铺平放到烤盘里，用上下火，温度定在200摄氏度（请根据个人的烤箱来定）时间为20分钟；
5烤到10分钟左右把烤盘拿出，把留下的蜂蜜用毛刷刷于肉脯表面，放入烤箱继续烤5分钟，再把肉脯拿出翻面刷上蜂蜜，入烤箱烤5分钟；
6把烤好的牛肉脯放在烤架上晾凉，把边缘处切掉，切成小片后装盘，一盘牛肉脯就做好了。