印尼炒饭

材料：

• 主料：米饭适量
• 辅料：鸡蛋适量,虾仁（红适量,火腿肠适量,猪肉适量,玉米适量,青椒适量,红椒适量,洋葱适量,牛肉适量
• 调料：食盐少许,鸡精少许,姜适量,料酒适量,老抽适量,大葱少许,沙爹酱适量

操作步骤：

鸡蛋炒散切小块，肉丝加姜丝、料酒、老抽炒好备用
虾仁加料酒、姜片过水煮熟，火腿、青红椒、洋葱、大葱切碎备用

待锅中油热放入葱花和洋葱爆香，放入青红椒丁和玉米粒翻炒，加入米饭炒散后加入准备好的鸡蛋和肉丝继续翻炒，最后调入适量盐和少许鸡精，加入适量辣椒仔翻炒均匀
在炒饭的同时将烤箱预热200℃，再将肉串平铺在烤盘上，放入烤箱中烤3分钟，然后取出刷沙爹酱后，翻面再烤3分钟即可（根据肉串的大小增减时间哦）。待炒饭入盘后摆放两边
另起一锅，煎单面蛋放置炒饭上即可