什蔬素烩

材料：

• 主料：黄瓜,丝瓜,冬瓜,木瓜,扁豆,豇豆,西葫芦,莴笋,圣女果
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将所有主料洗净分别切成条、块、片、丁，核桃仁、花生米捻碎； 
2坐锅点火放入油，油热按质地不同分别放入锅中煸炒至熟，勾薄芡，出锅前核桃仁末、花生末行、香菜末，点入香油即可。