鲜菇义大利面

材料：

• 主料：香菇,鲍鱼,0,高汤,红萝卜,蒜,橄榄油,白酒,酱油,盐,黑胡椒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1新鲜香菇与鲍鱼菇切片备用；将义大利面煮至7分熟，捞出拌少许橄榄油(份量外)备用。
2起油锅倒入橄榄油，将蒜片爆香，放入新鲜香菇与鲍鱼菇片、鸡高汤炒煮2分钟，再倒入白酒、酱油、盐、黑胡椒粉与作法1的面条，炒至均匀入味即可。
3食用前可洒上少许巴西里末与起士粉增添风味。