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芸豆
别名：菜豆、花豆
芸豆营养价值
浏览次数：
249次
食疗作用：
1.提高人体免疫力 芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。 2.缓解慢性疾病 尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。 3.护发 吃芸豆对皮肤、头发大有好处．可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。 4.促进新城代谢 芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间，使减肥者达到轻身的目的。
芸豆做法
芸豆菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
香附麦片粥
主料：
燕麦片
芸豆
口味：
原本味
浏览次数：
416次
五豆豆浆
主料：
黄豆
黑豆
扁豆
芸豆
小豆
清水
口味：
清淡味
浏览次数：
496次
意大利菜汤
主料：
芸豆
口味：
奶汤咸鲜
浏览次数：
655次
五色豆粥
主料：
稻米
口味：
甜味
浏览次数：
1144次
芸豆粥
主料：
粳米
小米
芸豆
口味：
清香味
浏览次数：
359次
海参笋肉丝汤
主料：
海参
芸豆
口味：
咸鲜味
浏览次数：
344次
五香大芸豆
主料：
芸豆
口味：
五香味
浏览次数：
289次
肘子菜豆汤
主料：
猪肘
口味：
咸鲜味
浏览次数：
294次
羊肉烧芸豆
主料：
芸豆
口味：
咸鲜味
浏览次数：
307次
莲子果羹
主料：
莲子
薏米
口味：
甜味
浏览次数：
417次
虾酱肉末四季豆
主料：
芸豆
口味：
酱香味
浏览次数：
302次
原油爆羊肝
主料：
羊肝
口味：
咸鲜味
浏览次数：
375次
冬菇炖蹄筋
主料：
猪蹄
口味：
咸鲜味
浏览次数：
305次
冬菇烧蹄筋
主料：
冬菇(干)
猪蹄筋
口味：
椒麻味
浏览次数：
583次
炖羊肉
主料：
羊排
口味：
咸鲜味
浏览次数：
278次
土豆菜豆汤
主料：
芸豆
口味：
甜咸味
浏览次数：
564次
干巴煨芸豆
主料：
牛肉干
口味：
原本味
浏览次数：
445次
白芸豆沙拉
主料：
芸豆
口味：
咸酸味
浏览次数：
380次
脊骨炖芸豆
主料：
猪脊骨
芸豆
口味：
咸鲜味
浏览次数：
541次
肉炖芸豆粉条
主料：
芸豆
粉条
口味：
咸鲜味
浏览次数：
395次
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芸豆营养成分
营养素
含量(每100克)
热量（大卡）
25
胡萝卜素(微克)
240
钾(毫克)
112
钙(毫克)
88
维生素A(微克)
40
磷(毫克)
37
镁(毫克)
16
维生素C(毫克)
9
碳水化合物(克)
7.4
碘(微克)
4.7
钠(毫克)
4
膳食纤维(克)
2.1
锌(毫克)
1.04
铁(毫克)
1
烟酸(毫克)
0.8
蛋白质(克)
0.8
锰(毫克)
0.44
维生素B1(毫克)
0.33
铜(毫克)
0.24
硒(微克)
0.23
脂肪(克)
0.1
维生素E(毫克)
0.07
维生素B2(毫克)
0.06
叶酸(微克)
一
维生素B6(毫克)
一
维生素B12(毫克)
一
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