芸豆粥

材料：

• 主料：粳米100克,小米50克,芸豆50克
• 辅料：
• 调料：冰糖15克

操作步骤：

1. 粳米、小米、芸豆淘洗干净，芸豆用冷水浸泡3小时，粳米，小米浸泡半小时，分别捞起，沥干水分；
2. 锅中加入约2000毫升冷水，放入芸豆，煮至豆粒开花；
3. 再放入粳米和小米，先用旺火煮沸，然后改用小火熬煮约45分钟；
4. 待米烂豆熟时，下入冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。