腐竹白果粥

材料：

• 主料：粳米100克
• 辅料：
• 调料：酱油15克,盐2克

操作步骤：

1.　将白果去壳，切开两边，去掉白果心；
2.　粳米淘洗干净，用少许酱油及盐拌匀；
3.　腐竹用冷水浸软，弄碎；
4.　取锅加入约1000毫升冷水，加入粳米，用旺火煮沸；
5.　加入白果、腐竹和酱油，改用小火慢熬成粥；
6.　下入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。