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芸豆
别名:菜豆、花豆
芸豆营养价值
浏览次数:
252次
食疗作用:
1.提高人体免疫力 芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能。 2.缓解慢性疾病 尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。 3.护发 吃芸豆对皮肤、头发大有好处.可以促进肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常葆青春。 4.促进新城代谢 芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢,所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间,使减肥者达到轻身的目的。
芸豆做法
芸豆菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
芸豆炒鸡蛋
主料:
芸豆
小农鸡蛋
口味:
其它口味
浏览次数:
418次
共 81条/5 页 20 条/页
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芸豆营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
25
胡萝卜素(微克)
240
钾(毫克)
112
钙(毫克)
88
维生素A(微克)
40
磷(毫克)
37
镁(毫克)
16
维生素C(毫克)
9
碳水化合物(克)
7.4
碘(微克)
4.7
钠(毫克)
4
膳食纤维(克)
2.1
锌(毫克)
1.04
铁(毫克)
1
烟酸(毫克)
0.8
蛋白质(克)
0.8
锰(毫克)
0.44
维生素B1(毫克)
0.33
铜(毫克)
0.24
硒(微克)
0.23
脂肪(克)
0.1
维生素E(毫克)
0.07
维生素B2(毫克)
0.06
叶酸(微克)
一
维生素B6(毫克)
一
维生素B12(毫克)
一
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