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豆腐皮
别名:百片、腐衣、豆腐皮、豆皮、千张
豆腐皮营养价值
浏览次数:
347次
食疗作用:
1.预防心脑血管疾病 豆皮可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 2.更年期的“保护神” 有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。 3.降低乳腺癌的几率 制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。
豆腐皮做法
豆腐皮菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
招待贵客的土家风味一锅香 —— 麻辣鲜香的海鲜麻辣香锅
主料:
虾
牛百叶
土豆
豆腐皮
莴笋
芹菜尖
口味:
麻辣
浏览次数:
268次
鲜虾腐皮卷
主料:
虾仁
豆腐皮
口味:
香
浏览次数:
161次
麻辣香锅
主料:
鸡翅
笔管鱼
虾
口味:
麻辣
浏览次数:
215次
家庭版麻辣粉
主料:
粉丝
口味:
酸辣
浏览次数:
251次
上海素鸭
主料:
胡萝卜(
干香菇
冬笋
口味:
咸香
浏览次数:
157次
红烧豆腐皮包肉
主料:
豆腐皮
肉馅
口味:
咸香
浏览次数:
219次
自制川味 口水鸡
主料:
文昌鸡
豆腐皮
口味:
辣
浏览次数:
242次
香辣猪蹄火锅
主料:
猪蹄
口味:
香辣味
浏览次数:
247次
炸素方
主料:
豆腐皮
西兰花
荸荠
胡萝卜
芹菜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
1018次
烫干丝
主料:
豆腐皮
口味:
咸鲜味
浏览次数:
182次
豆皮拌苦菊
主料:
豆腐皮
苦菊
口味:
酸甜味
浏览次数:
224次
芦笋炒豆皮
主料:
豆腐皮
芦笋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
175次
大白菜炖粉条
主料:
大白菜
粉条(干
口味:
香辣味
浏览次数:
183次
京酱鸡蛋
主料:
鸡蛋
豆腐皮
口味:
酱香味
浏览次数:
192次
凉拌豆丝
主料:
豆腐皮
口味:
咸鲜味
浏览次数:
302次
凉拌豆皮
主料:
豆腐皮
口味:
香辣味
浏览次数:
160次
素炒长豆角
主料:
豇豆
口味:
家常味
浏览次数:
184次
煎豆皮卷
主料:
豆腐皮
口味:
麻辣味
浏览次数:
228次
香椿苗豆皮卷
主料:
豆腐皮
香椿
口味:
酱香味
浏览次数:
260次
红焖羊肉
主料:
羊腿
口味:
家常味
浏览次数:
159次
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豆腐皮营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
409
钾(毫克)
536
磷(毫克)
318
钙(毫克)
116
镁(毫克)
111
蛋白质(克)
44.6
维生素E(毫克)
20.63
碳水化合物(克)
18.8
脂肪(克)
17.4
铁(毫克)
13.9
钠(毫克)
9.4
锌(毫克)
3.81
锰(毫克)
3.51
硒(微克)
2.26
铜(毫克)
1.86
烟酸(毫克)
1.5
维生素B1(毫克)
0.31
膳食纤维(克)
0.2
维生素B2(毫克)
0.11
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
叶酸(微克)
一
胡萝卜素(微克)
一
维生素A(微克)
一
维生素C(毫克)
一
碘(微克)
一
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