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豆腐皮
别名:百片、腐衣、豆腐皮、豆皮、千张
豆腐皮营养价值
浏览次数:
347次
食疗作用:
1.预防心脑血管疾病 豆皮可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 2.更年期的“保护神” 有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。 3.降低乳腺癌的几率 制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。
豆腐皮做法
豆腐皮菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
老汤豆腐皮
主料:
豆腐皮
口味:
家常味
浏览次数:
206次
豆腐皮寿司
主料:
大米
豆腐皮
口味:
家常味
浏览次数:
307次
百叶包
主料:
猪肉馅
口味:
咸鲜味
浏览次数:
149次
鸡汤豆腐串
主料:
豆腐皮
鸡架
口味:
家常味
浏览次数:
487次
炒合菜卷春饼
主料:
小麦面粉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
716次
腐衣拌香椿
主料:
香椿
豆腐皮
口味:
家常味
浏览次数:
171次
炸蒸腐皮春卷
主料:
猪肉
豆腐皮
口味:
家常味
浏览次数:
195次
酱香豆皮卷
主料:
豆腐皮
口味:
酱香味
浏览次数:
201次
豆皮金菇小卷
主料:
金针菇
豆腐皮
油菜
口味:
其它口味
浏览次数:
157次
如意豆皮牛肉卷
主料:
豆腐皮
牛肉
口味:
家常味
浏览次数:
327次
凉拌豆腐丝
主料:
彩椒
豆腐皮
口味:
咸鲜味
浏览次数:
222次
老碗鱼
主料:
草鱼
口味:
香辣味
浏览次数:
247次
如意豆皮卷
主料:
鸡胸脯肉
虾
口味:
咸鲜味
浏览次数:
193次
东北尖椒干豆腐
主料:
猪里脊肉
豆腐皮
口味:
家常味
浏览次数:
183次
东北干豆腐青菜卷
主料:
豆腐皮
口味:
酱香味
浏览次数:
267次
脆皮肉卷
主料:
豆腐皮
口味:
咸鲜味
浏览次数:
267次
南极海茸拌凉菜
主料:
海茸
黄瓜
洋葱
口味:
咸鲜味
浏览次数:
458次
卤百叶卷素鸡
主料:
豆腐皮
素鸡
口味:
咸鲜味
浏览次数:
567次
泰式大拌菜
主料:
菠菜
胡萝卜
豆腐皮
粉丝
口味:
酸甜味
浏览次数:
391次
五福黄金卷
主料:
豆腐皮
口味:
咸鲜味
浏览次数:
175次
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豆腐皮营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
409
钾(毫克)
536
磷(毫克)
318
钙(毫克)
116
镁(毫克)
111
蛋白质(克)
44.6
维生素E(毫克)
20.63
碳水化合物(克)
18.8
脂肪(克)
17.4
铁(毫克)
13.9
钠(毫克)
9.4
锌(毫克)
3.81
锰(毫克)
3.51
硒(微克)
2.26
铜(毫克)
1.86
烟酸(毫克)
1.5
维生素B1(毫克)
0.31
膳食纤维(克)
0.2
维生素B2(毫克)
0.11
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
叶酸(微克)
一
胡萝卜素(微克)
一
维生素A(微克)
一
维生素C(毫克)
一
碘(微克)
一
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