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菠菜拌肉丝口味:蒜香味浏览次数:318次
主料:菠菜
标签:单身食谱肝调养食谱脾调养食谱肾调养食谱补气食谱 -
黄瓜拌鱿鱼丝口味:咸鲜味浏览次数:291次
主料:黄瓜
标签:北京菜肝调养食谱脾调养食谱肾调养食谱补气食谱 -
拌侧耳根口味:酸辣味浏览次数:317次
主料:鱼腥草
标签:川菜补气食谱气血双补食谱水肿食谱便秘食谱1. 侧耳根要选用嫩的部分食用,老根不宜食;
2. 一定要用冷开水浸泡,否则有异味。
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萝卜干拌肚丝口味:微辣浏览次数:969次
主料:猪肚
标签:食疗食谱肝调养食谱脾调养食谱补气食谱补血食谱1. 猪肚一定要洗净,以免有异味;
2. 卤的时间一定要到位,否则不软就烂;
3. 花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。
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豆瓣俐子口味:咸鲜味浏览次数:236次
主料:猪舌
标签:川菜肝调养食谱脾调养食谱补气食谱补血食谱1. 猪舌煮时不能煮得过软;
2. 切片时厚度要均匀;
3. 拌时要突出豆瓣的香醇。猪舌同猪的其他部位一样,既是很好的烹饪原料,又是营养丰富的食品。
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葱茸竹荪口味:咸鲜味浏览次数:370次
主料:
标签:单身食谱肝调养食谱脾调养食谱补气食谱补血食谱1. 竹荪一定要用水洗净泥沙杂质;
2. 葱茸一定要用刀剁细;
3. 本品可用鲜竹荪代替,口感更好。
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蒜泥拌紫茄口味:蒜香味浏览次数:353次
主料:
标签:湘菜补气食谱补血食谱气血双补食谱水肿食谱因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右。
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拌嫩香椿芽口味:清香味浏览次数:326次
主料:香椿
标签:湘菜补气食谱补血食谱气血双补食谱水肿食谱香椿又称香棒芽。
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拌芹菜花生米口味:咸鲜味浏览次数:330次
主料:芹菜
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本品有过油炸过程,需备大豆油约500克。
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凉拌豆角豆腐泡口味:蒜香味浏览次数:336次
主料:芸豆油豆腐
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油吃麻辣茭瓜口味:麻辣味浏览次数:343次
主料:茭白
标签:湘菜肝调养食谱肾调养食谱补气食谱气血双补食谱茭瓜又称茭白,只要掌握以上要领,烹制此菜,定会成功。
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芥末鸡条口味:芥末味浏览次数:299次
主料:鸡
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怪味鸡块口味:怪味浏览次数:333次
主料:鸡肉
标签:清真菜肾调养食谱补气食谱气血双补食谱水肿食谱1.怪味一般适用于本味较鲜的原料,与其他复合味配合上桌,忌红油味,麻辣味和酸辣味.
2.怪味的调味方法不论怎样变换,其调味的基本原则是,所参与的调味齐备,要相互配合,互不侵犯,彼此共存.
3.怪味调配程序是:芝麻酱--咸味--甜味--酸味--鲜味--辣味--香味。四川产的“怪味胡豆”又是一种调法。
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菠菜拌粉丝口味:香辣浏览次数:355次
主料:菠菜
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江干拌菜心口味:咸鲜味浏览次数:316次
主料:干贝白菜薹
标签:河南菜肝调养食谱肾调养食谱补气食谱补血食谱1. 江干初加工时要剔去外皮筋,用水洗净后,方可上笼蒸焖,原汁极其鲜美,可用做其他菜肴的烹调;
2. 菜心在过水时,不可焯得过老,断生即可,否则颜色发黄,营养损失过大;
3. 菜心挤汁要轻,使其水分较少即可,不然会破坏营养成份。
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黑芥肉丝汤口味:五香味浏览次数:531次
主料:牛里脊肉
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注意:
1.肉丝选用脊肉,如果没有可选后腿净肉,切成丝后用清水泡去血污,沥干.
2.黑芥做炒菜时,咸味过重,可用清水淘洗一遍,但不宜久泡.
3.黑芥储藏时间长,如表面发硬可用清水浸泡片刻,再进行改刀.
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白莲香藕口味:清香味浏览次数:299次
主料:莲藕
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芝麻菠菜拌豆腐口味:麻酱味浏览次数:359次
主料:
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芥末鸭掌口味:芥末味浏览次数:390次
主料:鸭掌
标签:北京菜肝调养食谱脾调养食谱肾调养食谱补气食谱生鸭掌去掉黄皮后,剪去鸡眼,用七成热的水烫4 分钟,捞出,用布包好,用力搓去掌上的黄色,再用清水浸泡。
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韭菜烤鸭口味:咸鲜味浏览次数:308次
主料:韭菜烤鸭
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