芝麻菠菜拌豆腐

材料：

• 主料：
• 辅料：芝麻15克,菠菜100克
• 调料：芝麻酱25克,酱油10克,白砂糖2克,盐3克,味精2克,香油5克

操作步骤：

1. 将豆腐切成小丁，用开水烫一下，捞出；
2. 菠菜切成段也用开水烫一下，捞出沥干；
3. 碗中放入麻酱、酱油、糖、盐、味精、香油，调成汁；
4. 盘中放入烫过的豆腐，上面放菠菜；
5. 然后把调好的汁浇上，再撒上少许熟芝麻即可。