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韩国冷面
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<15分钟
口味:酸甜味
工艺:

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韩国冷面

菜系:韩国料理 浏览次数:394

材料:

操作步骤:

第1步黄瓜,梨洗净切丝,火腿切片压模,泡菜切段,鸡蛋煮熟对切
韩国冷面
第2步把葱,姜,大料,用水煮开,加入生抽,韩国辣椒粉,韩国辣酱,糖,盐,白醋,最后撒上少许芝麻,放凉,做冷面的汤汁
韩国冷面
第3步锅中放水,把冷面放入锅中煮熟
韩国冷面
第4步把煮好的冷面捞出放入凉白开中冲凉
韩国冷面
第5步把冷面放入准备好的汤汁中,在吧鸡蛋,黄瓜,泡菜,梨,火腿放上即可
韩国冷面
烹饪技巧
1、真正的韩国冷面汤汁是牛骨汤,然后要放冰箱里冷藏后才用,这里因为天气的原因我没有冷藏。
2、正宗的韩国冷面要用牛肉,而不是火腿,还要我这里没有熬,而且辣椒粉放点不多,所以颜色比较浅。

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