清蒸柠檬鱼

材料：

• 主料：鲈鱼,柠檬,香菜,红辣椒,蒜,香菜,鱼露,糖,柠檬
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1)将鲈鱼洗净，剖开腹部，背部则不切断，将鱼摊开放在盘子上，放入蒸锅内，蒸约10分钟。
2)将材料2切匀成细末，和调味料先混合拌匀，再淋在蒸好的鱼上，再蒸3分钟后取出。柠檬切片排盘，最后撒上香菜叶即可。