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清蒸酸梅鱼
菜系:孕妇食谱
功效分类:孕妇食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:酸甜味
工艺:清蒸

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清蒸酸梅鱼

菜系:特色菜 浏览次数:909

材料:

操作步骤:

1. 酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖,撒入盐。
2. 将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香,淋入酒加入酸梅交酱汁,酱汁淋在蒸好的鲈鱼上,既是独一无二的酸梅鱼。

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