猴头菇聚味汤

材料：

• 主料：猴头菇,西红柿,胡萝卜,海带,枸杞,香叶,酱油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1分别用温水泡发枸杞和昆布（海带），用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次，泡发好后用剪刀剪去根部

2西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状

3将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内，加入适量清水后放入香叶，大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上

4最后放入胡萝卜一起煮10分钟，起锅前放入帝王苗烫软即可