1. 将猴头蘑、山野菜、红椒、河虾（熟）、猪五花肉（熟）均切丁； 2. 将葱、姜、蒜分别切末待用； 3. 勺内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝香； 4. 烹入料酒，加肉汤，下入玉米、肉丁、猴头蘑丁、鸡精烧入味； 5. 下入贡菜、红椒、河虾炒匀至熟； 6. 再下入松子仁（炸熟），加精盐、味精炒匀； 7. 最后下入挑散的米饭炒透，淋入香油出勺装盘即成。