油豆皮冷乌龙面

材料：

• 主料：0,油,香菇,葱,白萝卜,红萝卜,水,酱油,糖,酒,0
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1)将油豆皮、香菇及调味料，用小火一起煮20分钟。
2)将红、白萝卜都切成细丝备用。葱切成细丝后，泡在冰水中1分钟备用。
3)将煮好的油豆皮及香菇切成细丝备用。
4)先将乌龙面及调味料拌匀，放入碗中，再将其它食材加入拌匀，再把葱丝撒上乌龙面上，即可上桌食用。