烤麸，烤麸，家常版烤麸。

材料：

• 主料：香菇,黑木耳,黄花菜,花生米,大葱,盐,鸡精,生抽,老抽,白糖
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1烤麸、香菇、木耳、黄花菜凉水中分开浸泡半天左右；
2泡好后将烤麸和花生米在开水中略煮，捞出，烤麸切成适当小块备用；
3其他原料洗干净，木耳撕成小朵，香菇十字形切开，黄花菜切成两段；
4锅中烧热油，油稍微多一些。放入葱，炒出香味后，下烤麸和其他原料，翻炒后加如鸡精、生抽、老抽和盐，最后调入白糖，炒熟后出锅即可。糖要多一些！