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要选用熟透的香蕉,洗干净;生香蕉有涩味,不能给婴儿喂食。
本菜选用的是鲜龙虾一只,约重1500克。
制作这种饮料时,要特别注意炊具的卫生。
葡萄醋的制作:将葡萄洗净晾干,与冰糖,陈醋同放在玻璃罐中,蜜封30天即成。
1. 海参要发得软硬适宜,在制作前需用鲜鸡汤煨至入味,使菜肴口味鲜美; 2. 用鸡脯肉和虾肉制作的茸泥,须去掉筋膜,斩汤细腻,顺一个方向搅拌至有粘性; 3. 制作的虾肉圆,要形圆,大小均匀。
杨梅醋的制作:将杨梅洗净,控干水分,放入玻璃罐中,加入冰糖200克,陈醋200克,密封30天即成。
杏醋的制作:将杏洗净,与冰糖,陈醋同放玻璃罐中,密封45天即成。
这是在忙碌的时候,可以简单做成乳制品食物,除了香蕉之外不可利用草莓,奇异果,橘子等搭配牛奶可多加一点,多下一点功夫活用薄片,就能让营养更丰富。