咸鲜味(45)原本味(29)清香味(8)甜味(7)蒜香味(3)果汁味(3)豆豉味(2)酸甜味(2)甜咸味(2)本味咸鲜(2)香辣(1)咸甜味(1)椒麻味(1)
煮(41)其他(13)蒸(7)烧(6)焖(5)拌(5)炖(4)熟炒(4)原炖(3)炒(3)生炒(2)腊(2)锅烧(2)烹(2)扒(1)火锅(1)竹烤(1)汆(1)塌(1)软炒(1)煨(1)
白酒可不必喝完,不会喝酒的患者吃田螺肉亦有效,田螺可浸水养2天,去污泥。
1. 本品可加适量冰块口感更好。 2. 还可放入冰箱内降温,口感同样。
本品需高汤约600克。
为使此菜口感更好,需备高汤约500克,如果没有高汤可用清水代替。