酱(48)卤(11)腊(6)其他(4)烧(4)熏(3)腌(3)拌(2)炸(2)包卷炸(1)焖(1)炖(1)炒(1)风干(1)
冬季养生食谱(34)健脾开胃食谱(19)补虚养身食谱(6)肝调养食谱(3)脾调养食谱(2)明目食谱(2)青少年食谱(2)气血双补食谱(2)补气食谱(2)便秘食谱(2)糖尿病食谱(2)补血食谱(2)祛痰食谱(1)延缓衰老食谱(1)学龄期儿童食谱(1)减肥瘦身食谱(1)壮腰健肾食谱(1)利尿食谱(1)痔疮食谱(1)阳痿早泄食谱(1)肢寒畏冷食谱(1)甲状腺疾病食谱(1)骨质疏松食谱(1)月经不调食谱(1)活血化瘀食谱(1)老人食谱(1)通乳食谱(1)动脉硬化食谱(1)水肿食谱(1)补阳食谱(1)营养不良食谱(1)
如泡菜吃完,再继续泡,可把原汤见开,冷却后继续使用; 圆白菜又称卷心菜。
1.宜选用去皮后的黄牛蹄膀。 2.牛蹄膀要去除血水,洗净血秽,以去除膻气,保证其纯鲜味。 3.卤制以八成烂为度。
1.宜选用带皮的猪五花肉,持水性好,肉质细嫩。 2.宜采用新茶,且将茶叶装入纱布袋中烹调,可使菜品既吸收了茶中之香,又光洁美观。