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苤蓝
  1. 苤蓝

  2. 别名:早白、甘蓝、撇拉、大头菜、芥蓝、茄连、玉蔓青 苤蓝营养价值
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  4. 食疗作用:1.促进胃肠蠕动 苤蓝含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。 2.防癌抗癌 苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。 3.缓解胃病 苤蓝维生素含量十分丰富,尤其是鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素,有止痛生肌的作用,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。 4.止咳化痰 苤蓝还有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的作用。

苤蓝做法

苤蓝菜谱做法推荐 原炖 清蒸 生炒
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苤蓝营养成分

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量(大卡)30
  • 钾(毫克)190
  • 磷(毫克)46
  • 维生素C(毫克)41
  • 钠(毫克)29.8
  • 钙(毫克)25
  • 镁(毫克)24
  • 胡萝卜素(微克)20
  • 碳水化合物(克)7
  • 维生素A(微克)3
  • 膳食纤维(克)1.3
  • 蛋白质(克)1.3
  • 烟酸(毫克)0.5
  • 铁(毫克)0.3
  • 脂肪(克)0.2
  • 锌(毫克)0.17
  • 硒(微克)0.16
  • 维生素E(毫克)0.13
  • 锰(毫克)0.11
  • 维生素B1(毫克)0.04
  • 铜(毫克)0.02
  • 维生素B2(毫克)0.02
  • 维生素B6(毫克)
  • 叶酸(微克)
  • 维生素B12(毫克)
  • 碘(微克)
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