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菜系:
冬季养生食谱
功效分类:
冬季养生食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
卤
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卤水大肠
菜系:
卤酱菜
浏览次数:
339
次
材料:
主料:
猪大肠1500克
辅料:
调料:
卤汁1000克
,
姜5克
操作步骤:
猪大肠正反两面反复用盐揉擦,冲洗干净,入冷水锅中,烧滚焯水,洗净。放入卤水锅用小火卤2小时,冷却后切块装盘,撒上姜丝即成。
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